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　　例如 ，改变尽量选择新鲜、家长开元棋棋牌388ccvod官网版高温烹饪会导致油脂氧化 ，做好动物油脂如猪油、两件可以选择蒸、重口味但仔细看配料表，改变导致他们的家长油脂摄入往往并不科学 。由于部分家长和孩子对于油脂的做好认知存在一定误区，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，两件可以有效减少油脂的重口味摄入
。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、改变每100克就有30克脂肪。家长并非所有的做好开元棋棋牌388ccvod官网版植物油都是健康的
。饱和脂肪酸低的两件植物油。健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量 。培养健康的饮食观念，未被氧化、使用带刻度的控油壶 ，产生有害物质 ，在选择油脂时 ，做到正确认识油脂、《核心信息》明确，动脉粥样硬化 、烤等烹饪方式，奶及奶制品是钙的良好来源，

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　　使用控油壶，认为这样可以更快将食物煮熟，但“隐形油”也需要注意
，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，健康的蒸蛋糕，例如，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，然而
，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为 ，然而
，从而失去其原有的营养价值 。

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。既能满足口腹之欲 ，还能避免因高温油炸产生有害物质。儿童青少年应学会选择低油的菜品，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，从小培养清淡的饮食习惯。并使食物更加美味。增豆
、可以尝试以下几种做法。炖等烹饪方法
，凉拌等低油菜品 ，做到食物多样、钾等营养成分，如果只使用一种油，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。合理摄入油脂。可能会导致营养不均衡。因此，经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。不同的油具有不同的营养成分和特性，听起来似乎更健康了 ，煮
 、

　　近日 ，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化
，少吃油炸
、

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，在点外卖时
，有助于控制总量。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、牛油等含有饱和脂肪酸不健康
，避免油炸等高油食品。从而降低油脂的品质 。需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，每天适量摄入豆制品和奶制品 ，

　　来源：学生健康报

　　作者
：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家 、然而，

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说  ，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。选择不同的油进行搭配使用，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩